| Dieta pobre en grasa (Protecciòn bilio-pancreática) | |
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(2.346 cal.- 71,3 gr. de proteínas - 108,3 gr. de grasas - 315 gr. de H.de C.). OBSERVACIONES Se prohíben el pan, pastas, harinas, huevos, leche, pescados, determinadas frutas, verduras y carnes. |
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| Día 1 | |
| Desayuno |  300 c.c. de zumo de fruta o macedonia de fruta con 30gr.de azúcar. |
| Comida | Sopa de arroz cocido (100 gr).150 gr. de cordero con 100 gr. de patatas fritas o al horno.200 gr.de fruta (melocotón). |
| Merienda | Zumo de fruta o frutas variadas de las ya mencionadas |
| Cena | 200 gr.de alcachofas con 20 gr.de mantequilla.150 gr.de carne picada (cocinada sin harina).200 gr.de fruta. |
| Día 2 | |
| Desayuno | 300 c.c. de zumo de fruta o macedonia de fruta con 30gr.de azúcar. |
| Comida | puré de patata (300 gr.pesadas en crudo y 20gr.mantequilla).150 gr. de filete de vaca con ensalada de lechuga.Manzana asada. |
| Merienda | Zumo de fruta o frutas variadas de las ya mencionadas |
| Cena | Sopa juliana.100 gr. de bacón con patatas fritas.200 gr. de fruta. |
| Día 3 | |
| Desayuno | 300 c.c. de zumo de fruta o macedonia de fruta con 30gr.de azúcar. |
| Comida | Ensalada de lechuga y espárragos.150 gr. de pollo con guisantes, patatas y zanahorias.200 gr. de fruta (piña americana). |
| Merienda | Zumo de fruta o frutas variadas de las ya mencionadas. |
| Cena | puré de legumbres (50 gr.de guisantes pesados en seco).150 gr.de filete de vaca a la plancha con 100 gr.de patatas al horno.200 gr. de fruta. |
| Día 4 | |
| Desayuno | 300 c.c. de zumo de fruta o macedonia de fruta con 30 gr.de azúcar. |
| Comida | Sopa de tapioca (30 gr.en seco).150 gr. de ternera a la plancha con alcachofas.200 gr. de fruta (pera). |
| Merienda | Zumo de fruta o frutas variadas de las ya mencionadas |
| Cena | Caldo de verduras con 50 gr.de arroz cocido.150 gr.de chuletas de cordero fritas, con ensalada.200 gr. de fruta. |
| Día 5 | |
| Desayuno | 300 c.c. de zumo de fruta o macedonia de fruta con 30 gr.de azúcar. |
| Comida | 150 g. de macarrones cocidos (con 20 g. de mantequilla).100 g. de filete de vaca asado con 100 g. de tomate cocido o natural.1 yogur. |
| Merienda | 200 cc leche desnatada (con café o te).100 gr.de fruta. 75 gr.de mermelada. |
| Cena | puré de patata.1 huevo escalfado.Arroz con leche (80 g. cocido y 200 cc de leche).50 g. de mermelada |
| Día 6 | |
| Desayuno | 200 cc de leche desnatada (cono sin café) con 1cucharada de azúcar.50 gr.de pan tostado o 6 galletas María.100 gr.de fruta pelada. 75 gr.de mermelada. |
| Comida | Sopa de arroz (80 g. cocido con 10 g. de aceite).170 g. de pescado cocido blanco (con 10 g. de mantequilla) con espárragos y tomate.Batido de fruta (con 200 cc de leche). |
| Merienda | 200 cc leche desnatada (con café o te).100 gr.de fruta. 75 gr.de mermelada. |
| Cena | Sopa de tapioca (30 g. en seco con 10 g. de aceite).100 g. de pollo cocido con 10 gr. de mantequilla y 100 g. de patatas asadas.50 g. de queso de Burgos.50 g. de mermelada. |
| Día 7 | |
| Desayuno | 200 cc de leche desnatada (con o sin café) con 1 cucharada de azúcar.50 gr.de pan tostado o 6 galletas María.100 gr.de fruta pelada.75 gr.de mermelada. |
| Comida | panaché de verduras variadas (con 20 g. de mantequilla).100 g. de ternera asada con 100 g. de patatas asadas.50 g. de requesón fresco. |
| Merienda | 200 cc leche desnatada (con café o te).100 gr.de fruta y 75 gr.de mermelada. |
| Cena | Judías verdes (200 g. con 10 g. de mantequilla).Copos de avena (2 cucharadas en 200 cc. de leche).1 huevo pasado por agua 50 g. de mermelada. |
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