| Dieta de 2500 calorias |
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(108,6gr de proteínas, 136 gr de grasas, 274-300 gr de H.de C.)
OBSERVACIONES
Esta dieta lleva 200 gr de pan al día.
La cantidad máxima de aceite para condimentar es de 60 gr al día, son preferibles los aceites de soja, ma¡z y girasol.
Si el paciente lo prefiere puede tomar mantequilla con el pan del desayuno o de la merienda. En este caso, sustituir 2 cucharadas de aceite por una de mantequilla.
Puede utilizarse edulcorantes artificiales no energéticos (sacarina, Sweeta, Natreen).
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| Día 1 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
200 gr de verduras con 2 cucharadas de aceite, 100 g de patata.
50 gr de pan.
150 gr de ternera.
Un huevo escalfado.
100 gr de queso de Burgos.
200 gr de fruta. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
Sopa de pasta (100 gr pesada cocida) con 2 cucharadas de aceite.
150 gr de merluza con 100 gr de pimientos asados.
Un tomate medíano, una cucharada de aceite.
50 gr de pan. |
| Día 2 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
puré de patata (200 gr de patata en crudo).
250 de pescado (pesado en crudo) con 100 gr de tomate.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
200 gr de coliflor con 2 cucharadas de aceite.
2 huevos en tortilla o escalfados.
80 gr de arroz cocido salteado con champiñón.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Día 3 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
200 g de verduras variadas con 100 g de patatas y 2 cucharadas de aceite.
150 gr de pollo asado con 25 gr. de arroz (pesado crudo). 50 gr de pan.
100 gr de guisantes con una cucharada de aceite.
200 gr de fruta. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
Sopa de tapioca (30 gr en crudo con 2 cucharadas de aceite). 50 gr de pan.
150 gr de pescado cocido.
100 gr de guisantes y una cucharada de aceite.
100 gr de queso de Burgos.
200 gr de fruta. |
| Día 4 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan.
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| Comida |
espárragos o alcachofas a la vinagreta con 2 cucharadas de aceite.
Tortilla española de 2 huevos con 100 gr de patatas y una cucharada de aceite. 50 gr de pan.
100 gr de queso de Burgos.
200 gr de fruta. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
200 gr de judías verdes con 2 cucharadas de aceite.
150 gr de pollo asado con 100 gr de puré de patata.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Día 5 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
Sopa de arroz (80 gr cocido y 2 cucharadas de aceite).
150 gr de cordero asado con 100 gr de patata y un tomate grande (una cucharada de aceite).
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
Sopa juliana (30 gr en crudo con 2 cucharadas de aceite).
Ensaladilla (2 huevos,100 g de patatas cocidas, 50 g guisantes, 50 gr de zanahoria, 25 gr de atún).
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Día 6 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
200 gr de verdura con 2 cucharadas de aceite.
200 gr de bacalao con 1 huevo y 100 gr de tomate.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
200 gr de coles de Bruselas con 2 cucharadas de aceite.
Filetes empanados (150 gr de filete, un huevo, 20 gr de harina, una cucharada de aceite).
80 gr de arroz cocido.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Día 7 |
| Desayuno |
250 cc de leche (con o sin café) sin azúcar.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Comida |
150 gr de macarrones (pescado cocido) con 100 gr de tomate y dos cucharadas de aceite.
150 gr de filete de vaca o 200 gr de filete de hígado.
80 gr de arroz cocido, una cucharada de aceite.
50 gr de pan. |
| Merienda |
250 cc de leche.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |
| Cena |
Sopa de pasta (100 gr pesada cocido).
Dos huevos con 100 gr de patatas fritas.
100 gr de queso de Burgos.
200 gr de fruta.
50 gr de pan. |